サービスも雰囲気も完ぺきなバンクーバーを代表するジャパレス。
ハロハロ、Minamiです 🙂
「バンクーバーらしくて、美味しい日本食を食べたい」という
そこのあなた！
そんなお店があるんです(*´▽｀*)
そ・れ・は…。
”Minami”です！
わ〜！
私の名前と一緒の名前のレストランだ(^^♪
（どうでもいい）
そんな前置きは置いておいて！
今回はバンクーバーに行ったら一度は訪れてほしい
ローカルからも絶大な人気と信頼を誇る日本食レストラン”Minami”をフィーチャー！
バンクーバーの寿司文化を炙り出した”Minami”
飲食店がひしめくイエールタウンの中でも大人気な”Minami”。
その理由は、バンクーバーにユニークで革新的なSushiダイニング体験をもたらしたから。
バンクーバーで、既に寿司は人気の食べ物として浸透していましたが
そんな寿司に”炙り”という技術を加えたのが始まりでした。
日本では当たり前の”炙り”も、海外では寿司を炙るという発想がなかったようです。
（姉妹店にMikuがあり、こちらも炙り寿司を提供！ ここもオススメです。）
日本人から見ても新しい日本食で、とても面白いし
何よりバンクーバーで独自の進化を遂げたお寿司は美味しいので
ぜひチャレンジしてみてください！
サーバーは完全ローカルになっていますが、
キッチンやサーバーアシスタントはワーホリでも働けます。
ジャパレスでも英語環境が整っているレストランとして人気です(^^♪
大人気の秘密は美味しい創作寿司
Minamiといえば、”炙り”と看板についているように炙り寿司が有名ですが
その他のメニューも豊富。
どれにしようか迷う～。(*‘∀‘)
ただ、日本の寿司屋と違って回ってきたものを選ぶわけでもなく、
カウンターでネタを見て選ぶわけでもないので、
最初に行って注文しようとしたときには個人的にはメニュー見るのが大変でした( ;∀;)
（英語メニューは表記が細かい上に、日本の寿司メニューが頭に入っていると読むのを邪魔して全然想像できません。
日本の寿司概念は捨てて、読んで下さい！）
日本みたいに目の前にネタがあればいいのに…笑
そんな私と似たような人のために、”Assorted Sushi Selection”というのがあります！
シェフが選んだ炙り寿司、押し寿司、握りがプレートに乗った豪華なやつです。
一人50ドルくらいから頂けます。
た、た、高い(；ﾟДﾟ)
とはいえ、アーティスティックで綺麗なお寿司は感動もの！
かなりオススメです(*’▽’)
お祝いなどの特別な日や、日本の寿司の進化系を楽しむために
一度は食べてみてほしいです！
シェアするならロールや押寿司（炙り）がオススメ！
サーモンの炙り寿司。パラペーニョが上に乗っているのがカナダっぽい！
流石にアソート寿司は高すぎる…という人には
ロール寿司と炙りの押し寿司を何本か頼んでシェアするのがオススメ。
アソートに比べると食べられる味が少ないですが、
それでも全然海外のお寿司を楽しめます(^^♪
しかも、Minamiの炙り寿司は醤油もわさびもつけません。
海外で独自の進化を遂げたニュースタイルのお寿司を楽しんでください！
日本にいた時は「え？ カリフォルニアロールって何？」と思っていましたが
侮るなかれ。
進化系カリフォルニアロールは
すごい、すごい！すごい！！
ビジュアルだけじゃなく、味も美味しいです。
日本で食べるサラダ巻きとも全然違うので、お寿司の概念がひっくり返ります〜。
日本に帰国すると食べれないので、この味が恋しいです。
(;_:)
個人的にはエビフライが入っている”ダイナマイトロール”が好き(*‘∀‘)
そしてスパイシーマヨがかかっている寿司はすべて美味しい気がする。笑
寿司と関係あるのか意味が分からない日本語が並んでいると思うけど
実際にバンクーバーでジャパレスに行くとよくわかります。笑
サービスが素敵！ サプライズも完璧に演出♩
このレストランの良いところは、サプライズもとても手が込んでいること(^^♪
私の誕生日に友人たちが店の名前と同じだからと
予約してくれて行ったのが最初だったのですが、
実は写真を撮っていたら誕生日ケーキを床に落としてしまいました。
そしたら、なんと！
それを見ていたサーバーさんが、お店からのサービスで
デザートプレートを出してくれました！
う、う、嘘でしょ(；ﾟДﾟ)
嬉し〜( ´ ▽ ` )
最初のケーキは持ち込みでお店のケーキではなかったのに、本当にびっくりしました。
しかもそのお店のサービスプレートを出すタイミングまで
スタッフの人が考えてくれて出してくれました。
（もちろん、チップをはずんじゃうよね。笑）
結果的にチップを払うから、デザート頼むより高いお金を払ってることになるけど
そういうのが海外らしくて良いと思う！
お祝い事でお店を使う人も多く、店員さんもものすごくなれているので、
ぜひ特別な日にも訪れてみてください(*‘∀‘)
もしMinamiでお祝い事をしたい場合は、
予約する時にデザートプレートを注文して「お祝い事」と言っておけば、
プレートを準備しておいてくれます。
上記のグルヤクからなら日本からでも予約ができます。
キッチンには日本人スタッフも多くいるので、
日本語でのメッセージを希望することも可能です。
Information：Minami
大人気の寿司レストランMinami。
テラス席もあって夏場は外もとても気持ちがいいです。
中庭になっているのでテラス席でも店外からの目線が気にならず
ゆったりと過ごすことができます。
ランチから営業しているので、もう少しお得に済ませたい場合は
お昼やハッピーアワーの時間を狙っても良いかもしれません。
また、お寿司だけでなく天ぷらなどのサイドメニューも充実。
どれも美味しいし、日本が恋しくなると食べたい味がここにあります。
どうしても日本に帰りたくなったりしたときに来てもいいのかも(@_@)笑
場 所 ：1118 Mainland St, Vancouver, BC V6B 2T9 カナダ
時 間 ：火～木・日 12:00～21:30 / 金～土 12:00～22:30
休 み ：月曜定休
電話番号：+16046858080
公式HP ：http://minamirestaurant.com/
席数もかなりありますが、それでも人気店のため夏場は少し予約は取りづらいです。
余裕を持って連絡しておくと安心。
最後までご覧頂きありがとうございました。
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それではまた、Ciao! 😉
Minami
