[st-minihukidashi fontawesome=”” fontsize=”” fontweight=”” bgcolor=”#4FC3F7″ color=”#fff” margin=”0 0 20px 0″ radius=”” position=”” myclass=”” add_boxstyle=””]オイスターラバーズの皆さ～ん！バンクーバーの朗報ですよ！[/st-minihukidashi]
こんにちは、Minamiです 🙂
今回は、牡蠣好きにはたまらない内容です～(*‘∀‘)
カナダ・バンクーバーで大人気の牡蠣好きなら必ず訪れてほしいお店、Rodney’s Oyster House（ロドニーズ・オイスターハウス）をフィーチャー！
そして牡蠣の他にも新鮮な魚介類を使用したシーフード料理のお店です。
特にクラムチャウダーとカニパスタも有名でオススメ！
牡蠣が食べれない人でも大丈夫です(^^♪
そんな魅力いっぱいのお店を見ていきましょう！
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牡蠣の種類が豊富！いろんな種類の牡蠣をいろんなソースで楽しめる
ここでは一年を通して新鮮で複数の種類の牡蠣を食べることができます。
意外とカナダは牡蠣養殖が盛んで、東海岸側か、バンクーバーもあるBC州の養殖場から安定して仕入れを行なっています。
日本だと割と大きくて甘い、クリーミーな感じな牡蠣が多いイメージもありますが、
バンクーバーは小ぶりの1口、2口サイズのさっぱりとしたものが多かったです。
そしてこれがまた最高においしいんです( *´艸｀)
さっぱりしていることもあり、スルスルと何個も食べられちゃうおいしさ！
クリーミーさのある牡蠣ももちろん美味しいですが、このさっぱり感が良い！！！
そして、北米ではホースラディッシュという、白いワザビが主流らしく、牡蠣にもそれを乗せて食べます。
写真だとパセリの後ろにある白いふわふわしたものがホースラディッシュです。
このホースラディッシュとレモンを絞って食べれば完璧！
個人的には結局レモンとホースラディッシュが美味しいと思う。笑
他にも５種類くらいのソースを別でもらえ、店員さんが牡蠣の種類に合わせてオススメのソースを説明してくれます。
牡蠣エキスたっぷり！シーザーはマストで注文すべき
そんなオイスターにぴったりなのがマストで注文して欲しい「シーザー」というドリンクです。
なんとこドリンク、牡蠣エキスが入ったアルコールです。
ビールをクラマトジュース（牡蠣エキス、スパイスが入ったトマトベースのジュース）と割って、塩胡椒が振ってある飲み物なんですが、これが最高に美味しい！
かなりハマります～( *´艸｀)
ガスパチョっぽい感じをイメージしてもらえると分かりやすいかも。
「シーザー」と注文して通じるところはバンクーバーしかないそうですが、このお酒自体はレシピがあるそうです。
ただ、バンクーバーはこのシーザーが人気すぎて作り方もお店でかなりバラバラ。
ドリンクの味だけでなく、上のトッピング？も豪華でお店それぞれに違いがあります。
シーザーこそ、バンクーバー名物と言ってもいいくらい！
色々なレストランがシーザーを用意していますが、私はこの「ロドニーズ」のシーザーが一番好きです。
牡蠣が苦手という人も、アレルギーでなければトライしてほしいです！
全く牡蠣の味はしません。大丈夫！
普段あまりお酒は飲まないという人にも、アルコールですが、飲みやすいのでチャレンジしてみてほしいです( *´艸｀)
新鮮な海鮮料理がたのしめる！予約必須の人気店
そんなロドニーズはオープンから20年以上と、古くから幅広いファンを獲得してきたお店。
バンクーバーの飲食店で20年以上となるとかなりの繁盛店で、結構歴史のあるお店の印象を受けます。
ロドニーズは牡蠣がメインですが、他にもたくさんの魚介類を扱っています。
中でもクラムチャウダー、カニのクリームパスタは人気です。
ムール貝も人気でした！
ただかなりボリュームがあるので少人数で行くよりは４人くらいで行ってシェアするのがオススメ。
あまり海外ではシェア文化がありませんが、最初から分けて盛って欲しいと言っておくといいと思います。
また、かなりの人気店のため予約をしていくことをオススメします！
待ち時間も1時間近くになることもザラなので注意しましょう。
まとめ：ロドニーズ（イェールタウン店）
オイスターも有名なバンクーバー。
こちらの店では一年を通してその時に美味しい牡蠣を数種類から食べられます(^^♪
牡蠣だけではなく、ムール貝やクラムチャウダーなど、色々なシーフード料理が食べられるのも魅力です。
夜だとお値段が結構しちゃうので毎度のごとくハッピーアワーがオススメです！笑
もちろんハッピーアワーでも下記が食べられます！嬉し～～～
そして一緒にシーザーも忘れずに飲んでみてね！本当においしいお酒です。
以上、バンクーバーに来たら必ず訪れてほしお店の一つの紹介でした！
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Information
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場所：1228 Hamilton St, Vancouver, BC V6B 6L2
時間：Everyday、11時半〜24時
ウェブサイト：http://www.rohvan.com/
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最後までご覧頂きありがとうございました。
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それではまた、Ciao! 😉
Minami
